Le meilleur côté de traiteur a domicile Lyon

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AMUSE-BOUCHE Intégral toléré Plancha fantasie du chef contre l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 écrasé Chiffonande de carrè en compagnie de check here Verrat sous vide,saucée au thon, gouttes avec court brun ensuite fleurs en même temps que capres Carpaccio de wagyu, sauce agrumèe et caviar beluga Tartare avec wagyu , lamelles en compagnie de truffe d' automne, couer en compagnie de stracciatella puis noisettes cassè Antipasto métissé en tenant poission : degustation crevettes cru vermillon en tenant sicile , degustation en tenant Collant Dans marinade aux agrumes, crevettes Parmi saucée bechamel, bruchetta avec carpaccio de pélamide puis oignons confit , petit Panachage carrotte ensuite grenade Carpaccio en compagnie de bettrave, saucée d' amande,noix après herbes ,Lipide au basilic Flan en même temps que polenta ensuite coeuf chaud avec fromage, champignons en même temps que la roulette puis chiffonade en même temps que jambon cru en tenant montagne PLAT Total admis Risotto à la bisque en même temps que croustaces Rets à l’égard de bar , fenouil caramelisèe ensuite saucée navel de sicile bio Incorrect épervier sashi filande 300 gr , asperges Parmi zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons ensuite bechamel épervier avec boeuf 200 gr, demi glacière ,purèe trufèe , fenouil alors poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en même temps que pommeau avec terre puis bruit accessoire Graine Sélectionner 1 plat Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au rhum et crumble au chocolat Panettone perdu et saucée amateur en même temps que fetes

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